Chleb od wieków stanowił główny pokarm ludzi. Był symbolem wszelkiego pożywienia, a także dostatku i pomyślności. W tradycji polskiej od najdawniejszych czasów uważany był za dar boży. Ten, spożywany przez naszych przodków, różnił się od współczesnego sposobem przygotowania, kształtem, smakiem i wartościami odżywczymi.

Podczas zajęć warsztatowych pani przewodnik omówiła prace polowe i gospodarskie, narzędzia i sprzęty służące do obróbki zboża, a także nauczyła nas jak rozróżniać różne jego gatunki. Uczniowie poznali różne ciekawostki o zwyczajach związanych z wypiekiem chleba. W kuchni w starej szkole z Trzebosi prowadząca wraz z uczniami przygotowała tradycyjne proziaki. Wszyscy delektowali się smakiem przysmaków pieczonych na blasze oraz smakiem cudownego wiejskiego chleba z masłem.